Se flere billeder af kagen længere nede i tråden.
Jeg endte med at blive godt tilfreds med denne kage! prøvede nye tekniker, jeg fik lavet en kage, der skilte sig ud fra dem, jeg tidligere har lavet. Jeg var især glad for, hvordan jeg fik noget liv i kagen ved at skilte osv. kom lidt op, så den blev mere et landskab. Jeg synes opsmøringen lykkedes ok, så jeg vil en ret god profil på kagen og ideen med den skrå bakke, togene kører på, var jeg også glad for, da jeg synes det gav mere fart og bevægelse, end hvis togbanen havde været vandret.
Posten om kagen blev så stor, at jeg syntes det var bedre, at lave den til et indlæg for sig selv. Se også de øvrige pyntede kager, jeg har lagt her på bloggen; "Æselkage", "Have-kage", "Giraf-kage".
Jeg håber, de kan inspirerer andre til at gå igang med sjove projekter. Dette er omtrent mit femte forsøg på at lave en pyntet kage. Allerede efter min første kage, gik jeg over til at arbejde med marcipanovertræk, da jeg simpelthen ikke synes, at smagen af fondant-overtrækket er god nok!
Jeg havde først tænkt, at jeg ville lave en 3D-kage, som et stort Thomas-lokomotiv, men så syntes jeg alligevel, det var sjovere at lave en landskabskage med tog på, da det krævede lidt mere fantasi.
Jeg ved nu, at vi bliver 14 ud af de 16 indbudte, så kagen er nok allerede for stor. Men her var lejligheden til en kage i flere "dæk". Der er mange sjove kager på nettet og efter lidt inspirations-researce, besluttede jeg, at der skulle være en stor kage i bunden med en mindre på toppen og togskinner omkring den. Jeg ville lave både Thomas- og Percy-figuren, da Elena er mest optaget af dem. Bunden skulle så være græs/ landskab, og så ville jeg have en himmelblå top med de hvide skyer, der er i Thomas-universet. På dem skulle Elenas navn og tallet "3" på kagen (hun fylder 3 år). Evt. en sol på toppen med 3 tallet i. Jeg havde også en idé om at sætte en lille vindmølle på, da det også er noget, der er meget af på "Sodor" (øen hvor historien foregår), og Elena taler meget om møller for tiden.
Kage til 16 personer
(ja, der var til lidt flere, da det kom til stykket, jeg tror roligt man kunne beregne dette til 20 personer)
Jeg kom frem til at en bund på 22 cm (jeg brugte en tallerken som mål til bunde mm og en lille top på Ø12 cm, måtte slå til og give plads til at der var togskinner på kanten, der så blev ca. 5 cm bred.
Til kagen endte jeg med at bruge:
Til en stor kage i bunden:
1 makronbund
3 vanillebunde
1 pt. Vanillemousse
1-2 dl hjemmelavet hindbærsyltetøj
1 pt mørk chokoladeganache
Til en lille kage i toppen:
En chokoladebradepandekage
En pt. kakaosmørcreme
Stivere (papirsugerør) til at sikre, at den nederste kage kunne bære den øverste.
Kageplade (en paptallerken) under den øverste kage.
Til pynten:
En stor pt. Figurmarcipan
Pastafarver
1 stor pt. hjemmelavet fondant
1 lille pt. smørcreme til græs
Orangegrene (ca.10, tror jeg) fra Toms
2 stk. Lakridssnører fra Malaco
Tandstikkere til kagetoppere og mølle
En skefuld odense overtræksknapper til at fastgøre lakridssnører og skilte.
Kagebunde og fyld
Jeg ville have en klassisk "flødeskumslagkage" i bunden, da Elena er glad for flødeskum og is og lignende. Og så en chokoladekage i toppen, som jeg også kunne forme en tunnel af på siden af kagen.
Da kagen skulle være høj og stabil var alm. Flødeskum for blødt et fyld, så jeg valgte Mette Grybergs vanillemousse som fyld. Det er faktisk en råcreme med husblas, kan man sige, og i virkeligheden en fromage.
(Prøv at tjekke mit indlæg om fromager, det gjorde jeg nemlig ikke.... Jeg fik "kaget i det" og lavet klumper i min mousse. Derfor endte jeg med at masse det hele igennem en sigte, for ikke at stå med en kage med husblas-blæver i. Det gav en masse ekstra arbejde og et stort svind. Men alternativet var at smide det hele væk og starte igen, og det syntes jeg alligevel var værre. Det virkede og moussen var super fin, da kagen blev spist).
Elena hjalp mig med at lave moussen og smagte den til, så det var rigtig hyggeligt.
Vanillemousse (opskrift fra "byens bedste kager"):
150 g rørsukker
Korn af 1-2 stænger vanille
150 g past. Æggeblomme
8 blade husblas
8 dl piskefløde
Pisk fløde til skum og sæt til side. Sukker, vanillekorn og æggeblomme røres luftig. Husblas lægges i blød i min 5 minutter og vrides. Smeltes i gryde eller mikroovn og æggemassens vendes i ad flere omgange. Vend sammen med flødeskum. Da cremen var ved at være lidt fast, kom den i kagen, se nedenfor.
Bundene blev også helt klassiske. Igen tog jeg "byens bedste kager" ned af hylden og lavede bunde derfra. Jeg lavede en makronbund og 3 vanillebunde. Hvis vanille bundene havde været tykkere, kunne jeg nok have laver færre lag, men nu fik jeg bagt det sådan.
Makronbund (opskrift fra "byens bedste kager" 22 cm ca. 1/2 cm høj)
190 g marcipan
90 g rørsukker
2 store æggehvider
Smulder marcipan i en rørerskål og kom sukker på. Pisk til ensartet konsistens og rør æggehvider i af nogle omgange. Pisk grundig til dejen er helt jævn og luftig.
Jeg tegnede str på bunden efter en tallerken på bagepapir og vendte, små smurte jeg dej på.
Bages ca. 15 min ved 200 grader hold øje med det ikke bliver for mørkt.
Inden bunden var kold, skar jeg den ren efter min Ø22 cm tallerken.
På samme måde bagte jeg tre vanillebunde
Vanillebunde (opskrift fra "byens bedste kager, 3 stk 22 cm, ca 1 cm høje)
6 æg
Korn af 1 stang vanille
190 g rørsukker
190 g hvedemel
1 1/4 tsk bagepulver
Pisk æg, sukker og vanille hvidt og luftigt. Sigt mel og bagepulver i og pisk godt. Smør ud i en cirkel på bagepapir og bag ca. 10 min ved 200 grader.
Igen skar jeg bundene til i den rigtige størrelse. I bagering lagde jeg makronbunden på et stk bagepapir og lave en høj kant af foldet bagepapir, så kagen kunne blive højere end ringen. Det nemmeste havde nok været kagefolie, men det har jeg ikke.
Jeg smurte et tynd lag hindbærsyltetøj på hver bund. Før jeg lagde vanillemousse på. Jeg lukkede med bagepapir og satte kagen i fryseren.
Jeg har aldrig før lavet en kage med skrå top. Jeg fandt en youtube-video, hvor kagen blev formet ved at skære toppen af, og skære en plads til den øverste kage, så den kan stå lige. Deri stod, at det var nemmest, hvis kagen var halv-frossen, så det prøvede jeg. Jeg var spændt på om det kunne lykkes, for min kage var lagt sammen med tykke lag af fromage, hvor de kager, jeg kunne se på nettet, var sandkage samlet med tynde lag smørcreme (jeg forstår ikke helt, at bruge så meget energi på en flot kage, hvis den så ikke er rigtig lækker, så jeg ville gerne have noget mere fyld i min - som sædvanligt).
Da kagen havde havde været i fryseren et par timer var den ret fast og mere end køleskabskold.
Kagen var ca. 7,5 cm høj, men var lidt højere i den ene side, så den side lod jeg være den høje. Jeg skar med en brødkniv en skrå skive af, så jeg fik det meste af den øverste bund af, og ved at flytte lidt rund på fyldet, fik jeg en skrå kage. Der skulle så gøres plads til topkagen. Så jeg placerede en Ø12 cm skål på kagen og skar lodret med en skarp kniv, denne cirkel skulle have været 13 cm i stedet, for der manglede plads til opsmøring og overtræk, for at kagerne passede sammen.
Jeg endte faktisk med at skære ned og pille nr to bund op, så jeg kunne bruge den øverste bund som en fin afslutning, og med lidt af det overskydende fyld under, kom den til at passe med højden på den lave side af kagen.
Der var faktisk utroligt lidt spild. Da jeg havde omrokereret kagen var der kun den ene 12 cm kagebund i overskud. Jeg monterede igen bagepapir og bagering og kom kagen på frost natten over, så den var klar til at smøre op.
Til opsmøring brugte jeg
mørk chokolade ganache af 200 g mørk chokolade og 2 dl fløde. Der blev lidt til overs, men portionen kunne ikke være så meget mindre. Fløden varmes til ca 80 grader og hældes over den findelte chokolade. Efter 1 minut kan det røres til en glat creme og stilles på køl til det er som blødt smør.
Chokolade ganachen er ikke så sød, Derfor synes jeg den passede til kagen, men jeg synes, det er meget svært at smøre den i et tyndt lag, Den størkner fast op og kan derfor give et meget skarptudtryk, men den er til gengæld ikke helt nem at få til at ligge pænt.
Jeg varmede paletten i varmt vand, så ganachen smeltede lidt i overfladen, for at få den pæn.
Til toppen af kagen bagte jeg en svampet chokoladekage i en bradepande, som jeg derefter skar ude i Ø12 cm stykker. Opskriften ligger allerede her på bloggen, følg linket.
Jeg lavede en hel portion af chokoladekagen, selvom den var til 12 personer, og jeg kun skulle bruge en 12 cm kage til ca 6 personer. Men jeg skulle bruge til en tunnel på siden af kagen, og ville være sikker på kagen blev høj nok. Jeg tror en halv portion ville være lidt i underkaster og kagen smager dejligt, så det er jo bare at lægge lidt ekstra i fryseren.
Jeg bagte portionen i to små bradepander. Til denne top skulle jeg kunne skære 3 styk Ø12cm ringe. Alt efter tykkelse skal kagerne bage 20-30 min, mine fik ca 20 min og bunden var 2,5-3,5 cm, da jeg skar dem. Jeg lagde den sammen og smurte den op med
Smørcreme med kakao, som også er linket til her.
Jeg placerede bundende, så de dannede en fin jævn kage. Man kan save af højden eller lægge ekstra på om nødvendigt. Jeg ville have min øverste kant ca. lige så høj som min høje bund. Bundene tilsammen var ca. 8 cm høje og efter de var lagt sammen med smørcreme og smurt op var den ca. 9 cm.
Ved at lægge bundene, så ujævnhederme udjævnede hinanden, fik jeg en lige kage.
Kagen skal være helt kold, gerne halvfrossen og smørcremen lidt afkølet før det lægges sammen. Jeg brugte cremen uden at køle den, og det gjorde, at kagen fald lidt sammen og tiltede for mig. Jeg fik det dog rettet med en tur i fryseren.
Jeg kølede kagen nogle timer i fryseren og kølede smørcremen i køleskabet imens. Derpå smurte jeg kagen op. Du kan finde masser af videoer mm på nettet. Jeg laver måske min egen artikel om, hvad jeg har fundet ud af fungerer på et tidspunkt.
Da kagen var skalfrossen pakkede jeg den godt ind, så den kunne stå i fryseren til den skulle overtrækkes og pyntes.
Pynt
Pynten til kagen lavede jeg af hjemmelavet fondant. Jeg lavede en pt. fondant med skumfiduser. Opskriften findes på
momses univers, det giver ca. 300-400 g.
Som jeg tidligere har skrevet, er smagen af fondant ikke så god som af marcipan. Det smager bare af sukker og skumfidus selvom du kan tilsætte smagsaroma er det stadig ikke så velsmagende. Men til dette her er det ideelt. Man kan modellere mere fint end i marcipan, og det tørrer hårdt op kan holde faconen. De små sukkerblomster er nærmest bare som knasende sukkerpastiller. Men de massive figurer, er noget nært uspiselige, når de er tørre, selvom de altså er fuldt ud spiselige af flormelis, skumfidus og levnedsmiddelfarve.
Det er sjovest at starte med pynt til sådan en kage i rigtig god tid, så det er kreativt og hyggeligt, og der er tid til at prøve sig lidt frem! Fondanten kan sagtens holde i uger, når den er tør, bare den står tørt og køligt og tildækket, så den ikke samler støv, før du sætter den på kagen.
Jeg kom først igang 14 dage før, da vi havde en masse andre ting vi skulle, og jeg ikke havde så meget overskud i tiden før festen. Det var lige på grænsen til at være for sent. De to lokomotiver brugte jeg ca. en aften på hver, og det øvrige pynt var jeg igang med ad flere gange. Men der var en del timers arbejde i pynten til så stor og pyntet en kage.
Da jeg startede var planen for pynt i fondant:
1 Thomas lokomotiv til kanten af kagen
1 Percy lokomotiv til kanten af kagen
Skyer med skrift til toppen
Evt en sol til toppen med 3 tal på
2 tunnelåbninger til en klippe eller tunnel på siden af kagen, dem endte jeg med at lave da tunellen sad der, og det var nemmere at få pænt, tror jeg
Små blomster i de samme farver som togene, de er blot stukket ud med udstikker.
Skilte til togskinnerne.
Evt. En vindmølle - jeg endte jeg med at forme "huset" i figurmarcipan, der var tilovers
Evt. Træer til siden af kagen og eller på tunnellen - endte jeg med at droppe, da jeg syntes, det blev for meget, og jeg var ved at være lidt træt :-)
Jeg lavede en bygynderfejl ved at lave for lidt fondant, så jeg måtte indfarve flere gange. Jeg brugte i hvert fald 1½ portion af den opskrift, jeg har linket til. Det er altid svært at ramme samme farve igen. Til figurer mv. kom tylosepulver i fondanten for, at den skulle tørre op hurtige. Det jeg brugte til skyer og tunnelåbninger var ikke nødvendig et komme det i.
Jeg havde designet kagen med 5 cm bredte hele vejen rund om toppen, så jeg besluttede mig til at lokomotiverne kunne være 3 cm brede. Det hjalp at kigge lidt på Elenas legetøjsbiler, for at forestille sig de færdige mål. Ved at kigge på billeder og legetøjsbiler, kom jeg frem til en længde på 7,5 cm og tegnede lidt skitser af, hvordan jeg ville bygge lokomotiverne op. De færdige fondant lokomotiver målte faktisk 3,5 * 8 cm, så det var godt jeg var lidt forsigtig med størrelsen, og jeg synes de blev fine på kagen til sidst.
Jeg lavede Thomas først, da han jo var den jeg havde set mest på, men jeg skulle være startet med Percy, da hans facon er mere simpel, så han havde været nemmere at øve sig på. Bare fra første til andet forsøg, blev toget bedre, så jeg laver nok den perfekte tog-kage, når jeg har prøvet 10-20 gange :-)
Herunder ses, hvordan jeg gjorde og en forklaring til.
Lokomotivet Thomas
Jeg lavede en base af sort fondant: 7 * 2,4 * 0,8 cm
I rød fondant bunden af toget: 7,5 * 3 * 0,5 cm
Jeg placerede den røde bund så den flugtede med den ene ende af basen (bagende af Thomas), fronten bøjede jeg, så han fik den buede front og skar lige af, så jeg kunne placerer et lille frontstykke med puffere på.
Jeg lavede to ender i rød fordant og placerede på enderne af den røde bund.
Hjulene stak jeg ud med en tylle og prægede dem før jeg skar dem til i højde og placere på basen.
Jeg lavede en "hjulkasse" der gik ned over hjulene ved at skære et stykke rødt fondant ca. 0,5 mm bredt med 0,7 bredte i enden og rundet front.
De detaljer jeg mente man kunne se fra siden af kagen skulle med. Men da lokomotivet kun skulle ses fra venstre side, lavede jeg ikke alt på højre side.
Jeg satte de blå hjulkasser på, ved at forme et tykt blåt hjul, som jeg delte i to halve. Jeg målte at Thomas førerhus og blå kedelig skulle være ca. 5,5 * 3 cm, højden blev lidt på øjemål, og så formede jeg en firkant af en rund kugle med hænder og fondant-glatter. Jeg skar indhak foran, så kedlen blev skabt. Den øverste del af førerhuset blev et stykke for sig, og den runde del af kedlen lavede jeg ved at rulle en pølse og dele.
Det sorte tag var 3,5 * 2,5 cm og ca 3 mm tykt.
Den sorte del af kedlen understøttede jeg med sort fondant og formede af en kort pølse. Detaljerne i rød lavede jeg ved at rulle fondant så tyndt som muligt og skærer smalle strimler. De blev sat på med lidt vand. Tallet skar jeg så godt jeg kunne med en skarp kniv. De små gule vinduer stak jeg udmed den lille ende af en rund tylle og placerede en lille sort kugle, som jeg pressede ned i. Pufferne var også stukket ud med tyllen.
Det sjoveste var at modellerer ansigtet. Jeg fik desværre brugt en lidt for mørk grå, så jeg gav ansigtet lidt hvid perlemor til sidst, for at lysne det lidt. Det skulle ikke være mere end ca. 2 cm i diameter, så det krævede lidt koncentration og nogle modelleringsværktøjer. Dem jeg har, har jeg købt for 10 kroner i "tiger", de er ikke den bedste kvalitet, men de fungerer.
Lokomotivet Percy
Til Percy startede jeg på samme måde, som med Thomas, men han har en lige front, og ikke rigtig en hjulkasse på siden, så jeg satte blot et fladt stykke i hver ende. Førerhuset var simplere end Thomas' men samme princip. kedlen var en pølse,trykket lidt flad og helt plan i enden. Ellers var det sidste meget alla Thomas, jeg forsøgte at modellere ansigtet med mindre øjenhuler og smallere mund, og en lille næse, for at det skulle ligne Percy mere. 6-tallet skulle være så lille at jeg ikke kunne stikke det ud. Jeg stak en lille cirkel med enden af en tylle og lavede et snit, der ble til toppen af tallet, så pressede jeg forsigtigt et lille hul i den tilbageværende cirkel.
Kagetoppere: sol og sky med skrift
Jeg ville gerne gøre kagen mere 3 dimensionel ved at skriften stod op, men syntes, det var bedst, hvis kagen ikke fik desideret bagside. Jeg lavede en sol ca 3,5 cm og en sky ca. 8 cm med skrift på begge sider.
 |
| Jeg sluttede skyen af med at lægge en blå kant på ved at skærer smalle stykker og pensle med lidt vand. Jeg var virkelig tilfreds med, at jeg valgte den blå kant, Det fik toppen til at se mere færdig ud. |
Jeg var ikke tilfreds med de udstikkere jeg har til bogstaver, så jeg endte med at skærer bogstaverne efter et udprint (skrifttype Flange BQ, se posten om resten af festtemaet for link til typen). Det var ikke nemt, men jeg syntes det blev ok. Jeg lod skiltene tørre, før jeg satte tekst på bagsiden, blev de helt plane. Skyen skar jeg også efter udprintet skabelon. Jeg satte tandstillere forsigtig i til montering. Topperne var omkring 3 mm tykke. Ungerne spiste dem nærmest som slikkepinde, da vi spiste kagen.
Vindmølle:
Jeg lavede et sæt møllevinger som et stykke, hvor jeg skar detaljer med en skalpel og lod dem tørrer op med en tandstikker monteret, så jeg kunne monterer den på kagen, når den var tør. Jeg forstærkede midten og skar en engangsklude til, så den kunne tørre med tandstikkeren hele vejen igennem. Dette gav også 3D fornemmelsen da møllevingerne så kunne stritte op fra kagen.
Resten af møllen lavede jeg, da jeg samlede kagen til sidst. Se afsnittet længere nede.
Skilte:
Skiltetopppene skulle tørrer helt op inden de skulle bruges, så de kunne stå på kagen. Jeg lave både nogle ligesiddere trekanter og nogle firkanter i udrullet hvid og gul forndant (ca. 2,5 cm høje). Jeg satte en kant på i enten rød eller i sort med rul omkring. Jeg havde overvejet at købe en sort fødevare tusch til skiltene, men jeg endte bare med at udrulle meget tynd sort fondant og lave de små dele med kniv og klæbe på.
Der var et "fare for stenskred"- et "lokomotiv"- og et "tunnel"-skilt. De tørrede skilte blev monteret på orangegrene med lidt odense-overtræksknapper.
Samling af kagen
Dagen før festen samlede jeg kagen. Jeg tog først kagerne op, da jeg begyndte at rulle marcipanovertrækket, overfladen bliver hurtig "klistret" nok til at fæstne overtrækket og kagen er fast at arbejde med. Den lille kage kom jeg på en paptallerken (mest fordi jeg er for nærrig til at købe rigtig kagepap), som jeg klippede til i størrelse. Den store stillede jeg direkte på det fad, jeg ville servere kagen på.
Jeg lavede en stor portion (af 500 g rå marcipan, jeg kunne godt have klaret mig med 300 g tror jeg) figurmarcipan,:
1 port:
150 g rå marcipan
50 g glukosesirup
175 g flormelis
Pastafarve
Prøv at se efter tekniker på nettet til overtræk. Min bedste teknik er at duste med flormelis, mens jeg arbejder, og hele tiden tjekke, at overtrækket kan slippe overfladen. Når overtrækket er stort og tyndt nok skal det forsigtigt trykkes fast oppefra, så folder hele tiden undgås. Jeg vil tro jeg rullede ud til ca. 2-3 mm tykkelse.
Den nederste kage overtrak jeg helt og pressede forsigtigt marcipanen ned i fordybningen, men da jeg havde lavet fordybningen for lille, måtte jeg skærer hullet lidt til, for at kagen stod perfekt i midten.
 |
| Bund-kagen før jeg skar en cm, af den inderste kant for at gøre plads til topkagen. |
Jeg stak stivere i den halvfrosne bund-kage, så jeg ikke risikerede, at kagen tiltede. Jeg lod paptallerkenen blive under toppen, da jeg placerede den, så den støttede konstruktionen.
 |
| Top og bund sat sammen. Jeg er selv tilfreds i forhold til at dette er mit første forsøg på en kage i flere "dæk" og med skrå bund. |
Jeg havde gemt chokoladekageog chokoladesmørcreme i fryseren, stykkerne passede på kagen, da jeg havde skøret toppen af samme kage,
 |
| Kage med den "nøgne tunnel" |
Jeg havde egentlig forestillet mig, at tunnellen skulle bygget som en "klippe" evt. af gråsmørcreme. Mennu stod jeg med en masse ekstra grøn marcipan, og jeg havde ikke helt en ide om, om det andet kunne blive pænt. Så dette blev min "nemme" løsning.
 |
| Tunnellen smurt op ig betrukket med et stykke grønt marcipan. |
Så var vi nået til den sjove og kreative del af projektet! Nu skulle den simple kage blive til et landskab med tog og himmel.
Jeg lavede tunnelåbninger af sort fondant udrullet og skåret i facon. Over det lagde jeg en pølse af "marmoreret" grå fondant, som jeg pressede i facon til sten med bagsiden af en kniv. Da jeg monterede tunnellerne (bare med lidt vand), brugte jeg et et rundt modeleringsværktøj til at presse det sorte lidt ind i overfladen og skabe en bullet flade, det syntes jeg var en god effekt.
 |
| Thomas på vej ud af tunnelen. Tunnelåbningern var simple at lave i fondant |
Jeg havde rigelig marcipan i overskud, så jeg formede møllens hus og top af ufarvet marcipan og grøn marcipan og en lille dør. Jeg prægede "murværk" på møllen med en modellerkniv. Jeg ville gerne have vingerne til at stikke op over kagen, så det dimensionerede jeg det efter. Der skulle være plads til skinner foran, så møllen måtte ikke være for dyb. Jeg udstak skyer af tyndt udrullet hvid fondant (rå marcipan var ikke hvid nok). Jeg brugte en linse-udstikker, hvor jeg udstak cirklen først og derefter en gang mere til oval. Med modellerpind lavede jeg nogle af buerne dobbelt, så jeg fik store og små buer, som de skyer, der er i Thomas bøgerne og så det passede til top-skyen.
 |
| Møllehuset er lavet af overtræksmarcipanen. Vingerne var lavet i fondant på forhånd og monteret på ½ tandstikker, så de kunne monteres på kagen. Skyerne er stukket ud med en linse-udstikker.Her ses også skiltet med lokomotivet, der stod frit stukket ned i kagen. |
Derefter placerede jeg halverede Toms orangegrene (med den runde side nedad) som sveller hele vejen rundt. Jeg brugte malarco lakridssnører som skinner. Det var faktisk svært at sætte lakridsen på chokoladen. Jeg smeltede nogle odense-knapper, for at være sikker på, at de ville tørre hurtigt op. Det nemmeste havde nok været at lave skinnerne i fondant, men jeg syntes det var sjovt med lakridsen og det passede godt til en børnefødselsdag med lidt slik på kagen! Svellerne var både nemme at sætte på og smagte meget bedre end fordant.
Nu besluttede jeg lokomotivernes placering og pyntede sidderne af kagen med "græs". Jeg brugte grøn smørcreme og en græstylle (tylle med små huller). Rund i græsset placerede jeg de farverige blomster. Jeg endte med at få plads til 3 skilte på kagen. Fondantskiltene,der var tørret helt op, blevmonteret på orangegrene med odense-overtræk og stukket i eller presset på plads i kagen.
Topperne var jo monteret på tandstikkere, så de blev stukket i. Der skulle være plads til lys på kagen, for det havde Elena talt om.
 |
| Her ses tunnelskiltet og Stenskredsskiltet samt Percy på vej op ad bakken. |
Det var vist det, så er der kun at vise et billede af kagen, da den stod på bordet med lys i og vi var ved at spise os igennem den.
