Mellemmåltid 3. juli: Choko-bananshake

Her er en mere mættende udgave af et glas kakao. Der er ikke sukker i men protein, fedtog fibre fra peanutbutter.

til 1 portion.

1 moden banan
1 lille spsk peanutbutter
1-2 tsk úsødet kakaopulver
1 dl mælk

Alt blendes grundigt til en cremet kakaodrik.

Morgenmad 19. Januar: Ingefær-frugt smoothie (min favorit)

Så starter hverdagen igen i morgen, og det er lidt sejt at komme igang igen. Som sædvanlig har jeg også fået lidt for mange gode ting i weekenden, så som løsning på begge dele, kan mandag morgen startes med sådan en lille lækker sag her. For at gøre det overkommeligt, tog jeg og gjorde klar inden jeg gik i seng. I mit glas til min stavblender kom jeg jordbær fra fryseren, noget frisk ingefær og en god sjat frisk citronsaft. I morgen tidlig skræller jeg en banan og kommer i, og så er det kun to minutter med blendere , så er der en god start på ugen. Jeg er hel vild med den E her kombination. Du kan jo se om den er noget for dig.

til en lille smoothie

• 1 banan
• en håndfuld jordbær (hvis frosne, så tø dem, men lad et par være frosne til at give lidt is i drikken)
• frisk ingefær rod efter smag. Skær lidt ned i blenderglasset med en skrællekniv efter smag. Få skiver er nok til at give ingefærsmag
• en tsk tahin, hvis det skal være rigtig godt
• smag til med lime eller citronsaft

Blend det hele grundigt

Morgenmad 1. Januar: kaffe-banan-shake

Måske en tømmermands morgenmad eller bare et fint mellemmåltid på en dag, hvor man trænger til noget lækkert. Og så er den faktisk ikke rigtig usund:-)

1 person

1 dl kærnemælk, naturel yoghurt eller andet syrnet mælk du lige har

1 moden banan

Et shot ekspresso eller en tsk instant kaffe eller du må komme stærk kaffe i, hvis det er det du har

Evt et par isterninger

1-2 tsk ahornsirup eller lidt sukker efter smag

Blend det hele godt, til en kold skummende Shake.

Sødt til kaffen

I dag har jeg stadig en sød tand efter julen, men også en akut plan om at skære ned på søde sager igen. Et lille stykke hjemmelavet kransekage fra i går er virkelig lækkert, og så lille en ting, at det ikke vælter noget:-)